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Smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella (ricetta vegan)

Uno smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella è l’ideale per rinfrescare il palato durante una giornata afosa, per reidratare il corpo affaticato dopo l’attività sportiva oppure per rendere più sfizioso e colorato un aperitivo analcolico.

Ho preparato questo smoothie la prima volta perché avevo un Ananas molto maturo che andava consumato al più presto. Da allora ripeto volentieri l’esperimento ogni qualvolta ho voglia di bere uno smoothie che sia dolce e gustoso anche senza zucchero aggiunto.

La mia ricetta è vegan, quindi completamente priva di ingredienti di origine animale. Per preparare questo smoothie dissetante con Ananas, Zenzero e Cannella bastano pochi minuti.

Vediamo insieme qual è il procedimento e quali sono gli ingredienti (rigorosamente vegani) da utilizzare.

Ingredienti

Smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella (ricetta vegan)

Taglia l’Ananas a fette e poi a dadini, avendo cura di eliminare tutte le tracce residue di buccia. Sbuccia la radice di Zenzero, passala per qualche secondo sotto l’acqua corrente e tagliala a dadini.

Metti nel frullatore tutti gli ingredienti: io uso quello ad immersione ma va bene anche il frullatore tradizionale (o, in alternativa, il mixer).

A questo punto basta azionare il frullatore fino ad ottenere un composto cremoso e soffice, di consistenza e colore omogeneo. Sulla superficie del bicchiere dovrebbe formarsi una bella schiuma corposa.

Questo delizioso smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella ti risolleverà dopo lo sport, reidratando il corpo provato dall’attività fisica e fornendo all’organismo Vitamine e Sali Minerali. E’, inoltre, indicato per un drink di metà pomeriggio o per una pausa dissetante per combattere la calura estiva.

Smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella (ricetta vegan)

Ricapitoliamo la lista della spesa per preparare lo Smoothie vegan di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella:

  • 3 fette di Ananas
  • 1/2 radice di Zenzero fresco
  • 1/2 bicchiere di latte di Soia
  • 1/2 bicchiere di ghiaccio
  • Una leggera spruzzata di Cannella in polvere

Smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella (ricetta vegan)Smoothie di Ananas al profumo di Zenzero e Cannella (ricetta vegan)

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