Le bacche di Goji sono deliziose e ancor più benefiche se consumate di mattina, in particolar modo se vengono abbinate con gli ingredienti giusti: ecco una ricetta facile e gustosa per preparare una colazione light, dal sapore gradevole e, allo stesso tempo, molto nutriente.

Una ricetta vegana o vegetariana che, una volta provata, non potrai più fare a meno di mettere in tavola: la pasta con cavolo romanesco e pomodori secchi sott’olio.

Le melanzane sono un alimento versatile, che dà delle belle soddisfazioni in cucina, soprattutto per preparare secondi e contorni leggeri ma, allo stesso tempo, sfiziosi. Oggi propongo una ricetta adatta sia al pranzo che alla cena: una gustosa Parmigiana di melanzane vegana.

Vuoi preparare una ricetta con il Tofu davvero deliziosa? Hai degli avanzi di verdura che vuoi sprecare? Queste polpette vegetariane di Tofu con verza e semi di Chia sono squisite, leggere e facili da preparare.