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Secondi piatti

Polpette vegetariane di Tofu con verza e semi di Chia

Polpette vegetariane di Tofu con verza e semi di Chia

Vuoi preparare una ricetta con il Tofu davvero deliziosa? Hai degli avanzi di verdura che vuoi sprecare? Queste polpette vegetariane di Tofu con verza e semi di Chia sono squisite, leggere e facili da preparare.

Proprietà nutrizionali degli alimenti

Le numerose proprietà nutrizionali del Tofu al servizio della tua salute

Le numerose proprietà nutrizionali del Tofu al servizio della tua salute

Hai mai mangiato il Tofu? Si tratta di una specie di formaggio vegetale che si ottiene dalla cagliatura del latte di Soia. Il procedimento è, dunque, simile a quello usato per la produzione del formaggio dal latte vaccino.

Primi piatti

Pasta vegan al Curry con verdure e Tofu da leccarsi i baffi

Pasta vegan al Curry con verdure e Tofu da leccarsi i baffi

Il Tofu (questo sconosciuto!) è un alimento altamente versatile e genuino. Molti italiani non lo usano in cucina perché non sanno come esaltarne il sapore e armonizzarlo con gli altri ingredienti tipici della dieta mediterranea.

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